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CPA:钞票都去哪了——成本差异分析(二)
时间: 2017-04-01 来源:浦江财经 作者:Ivy Li 点击:
上期我们说到,要帮助Ethan会计小白算出他的钞票都去哪了,首先要人为地设置一个比较值——标准成本(Standard Costing)。本期咱们就聊聊标准成本如何设置?
 
首先我们头脑风暴(Brain Storm)一下,Ethan的蛋糕店会发生什么样的成本:
 
·牛奶、鸡蛋、面粉、巧克力(最爱)、糖、奶油——原材料
 
·Ethan赚的钱——职工工资
 
·店面租金、水费、电费、煤气费——其他费用
 
这些成本可以归纳成四类:
 
·直接材料(Direct material):与产品直接相关的原材料。如何理解直接相关?就是要生产更多产品,就需要更多该材料,两者是正相关关系。例如:Ethan做巧克力蛋糕,那么直接材料就是牛奶、鸡蛋、巧克力等。
 

钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
·直接人工(Direct labor):与产品直接相关的人工费。同理直接材料,要生产更多产品,就需要更多劳动力,两者亦是正相关。例如:Ethan Bakery中的人工费就是蛋糕师的工资,要生产更多的蛋糕,除了Ethan以外还要多雇佣几个蛋糕师。

钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
·制造费用(Manufacturing overhead):本质上这是一种间接成本(Indirect cost),何为间接?就是除了直接成本(包括直接材料和直接人工)以外的成本。这个解释和没说一样,我们举几个例子理解一下。
 
(1)蛋糕店的水费。做蛋糕肯定要用到水,但整个蛋糕房的用水并不仅限于烤蛋糕,Ethan喝水呀、Ethan卖的红茶呀都会用到水,所以水费是蛋糕这项产品的成本之一,但又不仅仅服务于做蛋糕,我们把这种成本称为间接成本。与直接材料相比,直接材料仅仅服务于产品生产(例如:鸡蛋仅用于做蛋糕)。
 
(2)蛋糕店的广告费。Ethan在蛋糕房的门口做了一张广告牌,这笔开销也是一种间接费用,它起到了帮助销售的目的,但又和蛋糕的实际制作无关。
 
通过这两个例子我们隐隐感觉到,制造费用可以进一步细分为变动制造费用(Variable overhead)和固定制造费用(Fixed overhead)。水费属于变动制造费用,产品的产量越多,需要的制造费用越多。变动制造费用一般以直接人工工时(Direct labor hour)做单位,计算出每小时所需变动制造费用是多少。广告费属于固定制造费用,产量的增减与制造费用没多大关系(广告牌不会因为蛋糕卖得少就便宜了)。
 
到此我们总结一下,任何一个产品它的成本都可以分为四类:直接材料、直接人工、变动制造费用、固定制造费用。
 
理论搞懂了,现在我们来设置一下Ethan Bakery的标准成本,也就是单位产品的成本标准是多少,即:一个蛋糕多少钱?
 
假设:所有种类的蛋糕成本一致;
 
   蛋糕用到的原材料只有鸡蛋、牛奶、巧克力;
 
   数字约等小数点后两位。
 
直接材料标准成本
 
钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
直接人工标准成本
 
钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
变动制造费用标准成本
 
钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
固定制造费用标准成本
 

钞票都去哪了——成本差异分析(二)
 
通过上面四张表格,我们得出做一个蛋糕的直接材料是44.47元;直接人工是23.39元;变动制造费用是1.63元(变动制造费用标准分配率×单位产品标准工时合计);固定制造费用是24.32元(单位产品固定制造费用标准成本×单位产品标准工时合计)。
 
那么一个蛋糕的总成本为93.81元(44.47+23.39+1.63+24.32)。
 
好啦,本期我们就了解一下产品的单位成本是如何一步步设置出来的,真实生活中的标准成本设置要比这个复杂多了,望大家学习开心,我们下期见~
 
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